Giải bài 14.8 trang 46 SBT KHTN 6 Chân trời sáng tạo - CTST

Lời giải chi tiết

a) Một vài vụ ngộ độc thực phẩm:

- Vụ ngộ độc pate Minh Chay

- Vụ ngộ độc thực phẩm tại trường THCS Pascal

b) Một số nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm:

- Thực phẩm quá hạn sử dụng.

- Thực phẩm nhiễm khuẩn.

- Thực phẩm nhiễm hoá chất độc hại.

- Thực phẩm được chế biến không đảm bảo quy trình vệ sinh.

c) Khi bị ngộ độc thực phẩm cần phải:

- Dừng ăn ngay thực phẩm đó.

- Có thể kích thích họng để tạo phản ứng nôn, nôn ra hết thực phẩm đã dùng.

- Pha orezol với nước cho người bị ngộ độc uống đề tránh mất nước và trung hoà chất độc trong cơ thể.

- Nếu ngộ độc nặng cần phải đưa tới bệnh viện cấp cúu.

- Nên lưu lại mẫu thực phẩm để dễ tìm hiểu nguyên nhân ngộ độc khi cần.

d) Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, cần lưu ý:

- Ăn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng

- Kiểm tra kĩ thực phẩm trước khi ăn.

- Đảm bảo thực phẩm đưa vào chế biến món ăn là thực phẩm sạch, không nhiễm hoá chất độc hại.

- Chế biến thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh.

-- Mod Khoa học tự nhiên 6 HỌC247