Luyện tập và vận dụng 5 trang 40 Công nghệ 6 SGK Cánh diều

Hướng dẫn giải

Đa phần các loại vitamin rất dễ bị mất đi trong quá trình chế biến nên khi chế biến cần phải cẩn thận.

Lời giải chi tiết

Khi chế biến rau trộn từ các loại nguyên liệu giàn vitamin A, E (cà chua, cà rốt, giá đồ,...), em nên cho thêm nước sốt để tăng khả năng hấp thu các loại vitamin.

-- Mod Công Nghệ 6 HỌC247