Giải Câu hỏi 3 trang 126 SGK Hóa học 11 Cánh diều – CD

Phương pháp giải

HS tìm hiểu về độ tan của các hợp chất carbonyl đầu dãy đồng đẳng aldehyde và ketone.

Lời giải chi tiết

- Các hợp chất carbonyl mạch ngắn như formaldehyde, acetaldehyde, acetone tan tốt trong nước nhờ tạo liên kết hydrogen với nước.

- Ví dụ liên kết hydrogen giữa các phân tử acetaldehyde và acetone với nước như sau:

-- Mod Hóa Học 11 HỌC247