Bài tập 7 trang 12 SBT Công nghệ 6 Kết nối tri thức

Hãy đánh dấu √ và điền tiếp vào ô trống trong Bảng 4.1 để nêu rõ những món ăn sau cung cấp các chất dinh dưỡng nào, các món ăn có thể thay thế để tạo nên sự đa dạng trong các bữa ăn

(1) Thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường, chất xơ

(2) Thực phẩm giàu chất đạm

(3) Thực phẩm giàu chất béo

(4) thực phẩm giàu vitamin

(5) thực phẩm giàu chất khoáng

QUẢNG CÁO

Hướng dẫn giải chi tiết

Hướng dẫn giải

Có 4 chât dinh dưỡng là đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và muối khoáng

Lời giải chi tiết

Tên thực phẩm						Thực phẩm có thể thay thế
Tên thực phẩm	(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	Thực phẩm có thể thay thế
Gạo trắng	x					Bánh mì, khoai lang, ngô, ..
Rau muống				x	x	Các loại rau ăn lá
Thịt bò		x				Thịt lợn lạc, thịt ức gà, …
Cá biển		x			x	Các loại hải sản như tôm, ốc, nghêu, sò, …
Quả cam				x	x	Các loại trái cây có múi
Thịt lợn ba chỉ		x	x			Thịt lợn có cả phần lạc và phần mỡ
Dầu đậu nành			x			Dầu hướng dương, dầu ô liu
Sữa bò		x	x	x	x	Sữa dê, sữa đậu lành, …
Rau bắp cải				x	x	Các loại rau ăn lá khác
tôm		x			x	Cá, hải sản,…