Luyện tập 2 trang 46 SGK Hóa học 11 Cánh diều – CD

Phương pháp giải

HS tìm hiểu hiện tượng xảy ra khi cho vài giọt dung dịch sulfuric acid đặc vào ống nghiệm chứa vài hạt cơm (thành phần chính là tinh bột ((C6H10O5)n). 

Lời giải chi tiết

Hiện tượng: Hạt cơm dần dần hoá than, có hiện tượng sủi bọt.

Phương trình hoá học:

(C₆H₁₀O₅)_n(s) $\stackrel{H_{2}S{O}_4}{\to }$ 6nC(s) + 5nH₂O(l)

C(s) + 2H₂SO₄ (aq) → CO₂(g) + 2SO₂(g) + 2H₂O(l).

-- Mod Hóa Học 11 HỌC247